O Laboratório Bioquant realiza ensaios de controle da qualidade microbiológica de produtos e matérias primas de acordo com os padrões da Resolução nº 481, de 23/09/99 como parte de programas de monitoração microbiológica que também incluem processos e equipamentos (ver segmento Ambiental).
- Contagem de bactérias mesófilas aeróbias totais;
- Contagem total de bolores e leveduras;
- Pesquisa de Pseudomonas aeruginosa;
- Pesquisa de Staphylococcus aureus;
- Pesquisa de Clostrídios sulfito redutores;
- Pesquisa de coliformes totais;
- Pesquisa de coliformes fecais